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Eier Handel
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Eier

Sowohl das Eiweiß als auch das Eigelb sind sehr reich an Nährstoffen. Eier enthalten die Vitamine A, B5, B12, B2, B6, D, E und K sowie Kalzium, Zink, Phosphor, Selen und Folsäure. Es ist die einzige Nahrung, die nach der Muttermilch als Wunder bezeichnet wird, da sie viele Nährstoffe enthält. Das Angebot und die Nachfrage nach Eiern werden sehr schnell durch saisonale Gründe, Exportmengen und manchmal Spekulationen auf dem Markt beeinflusst. Auf der anderen Seite ist die Verweilzeit des Eies auf dem Markt sehr kurz, etwa 21 Tage. In dieser Zeit ist es notwendig, die Eier sehr schnell zu vermarkten. Die Türkei hat heute einen wichtigen Punkt im Export von Eiern erreicht. Die Eierproduktion hat die Fähigkeit von Hühnern und Unternehmen, den eiverbrauch der Verbraucher zu decken. Der eierverbrauch pro Kopf in der Türkei ist jedoch immer noch nicht ausreichend und nicht die erwartete Anzahl.