Catering Hizmetleri
Türkiye
Catering Hizmetleri
Sektör Tanıtımı
Catering Hizmetleri
Catering kelimesinin Türkçe karşılığı yemek servisi ve teminidir. Müşterinin istediği yerde, müşteri ve catering firmasının kara verdikleri fiyatla, şefler ve servis ekiplerinin yemek pişirmesi ve servis yapmasıdır. Türkiye de genelde yemek üretimi, servisi ve diğer ilgili organize eden firmalar catering firmaları olarak tanımlanır. Türkiye’de otellerin yemek hizmetinin dışarıdan tedarik edilmesi ile başlayan catering firmaları, artık iş yerleri, okullar, devlet daireleri, hastaneler, düğünler, konserler, özel organizasyonlar, film setleri ve hatta sokaklarda mobil olarak dahi hizmet sunmaktadırlar. Catering, müşterinin istekleri ve sektörün ihtiyacına uygun yiyecek içecekleri, uygun zamanda, uygun yerde ve uygun bir sunumla temin etmelerinin tümünü kapsar. İlk bakışta iş yeri yemeği gibi gözükse de aslında catering hizmetleri çok daha fazlasını içerebilir. Davet ve özel günlerde, dekorasyonu ve hatta müzik seçimini üstlenen firmalar bile görebiliyoruz. Ayrıca yemeklerin nakliyesi de catering hizmetleri içerisinde yer almaktadır.